Objetivo
Refletir sobre as mudanças da alimentação em 2035, tendo em consideração o desenvolvimento da inovação e da tecnologia.
Número de participantes
3Descrição
De 2003 a 2035, a Roda dos Alimentos mudou porque a ciência e o mundo mudaram. Antes, o objetivo era apenas orientar uma alimentação equilibrada. Hoje, sabemos que aquilo que comemos influencia não só a nossa saúde, mas também o ambiente e o futuro da alimentação.
Por isso, a nova abordagem dá mais destaque aos vegetais, reduz o foco na carne, valoriza diferentes fontes de proteína e inclui alimentos como os fermentados, ligados à saúde do intestino. Além disso, passa a considerar alimentos sustentáveis, pensando numa população mundial cada vez maior. Outra mudança importante é a exclusão dos alimentos ultraprocessados, devido à sua relação com várias doenças. No fundo, a roda evoluiu de um modelo simples de nutrição para um conceito mais completo: cuidar do corpo, prevenir doenças e proteger o planeta ao mesmo tempo.
Este texto foi divulgado no nosso instagram @maisplural conjuntamente com um vídeo com um compêndio de imagens relativas à projeção da alimentação em 2025.
Avaliação/impacto
Sendo o trabalho realizado para os Global Action Days 2026 cujo tema é “Segurança Alimentar e Alterações Climáticas”, destacando a ligação entre alimentação sustentável, proteção do clima, preservação dos ecossistemas e saúde pública, com as atividades propostas, de forma mais lúdica, reforçou-se a aprendizagem e a investigação nestes setores, por forma a consciencializar os alunos de práticas sustentáveis que todos podemos e devemos adotar no nosso quotidiano.
Esta atividade inseriu-se no módulo “Um desafio global: o desenvolvimento sustentável” da disciplina de Área de Integração, com os alunos do 1.º ano do curso técnico de Serviços Jurídicos.
