Objetivo
A turma do CE2 (3º ano FR), com a ajuda da cantina (Thomas Franks) criou um menu de uso consciente da água, em que foram escolhidos os produtos que precisam de menos água para serem produzidos. Este menu foi servido na cantina no mesmo dia em que em vários locais da escola foram divulgados factos sobre a escassez de água no Planeta. Um poster foi criado pela turma para explicar a razão do menu e o mesmo foi afixado no Painel Eco-escolas na Cantina.
Número de participantes
31Descrição
A nossa turma (CE2 – 3.º ano FR) começou o ano letivo a estudar estilos de vida saudáveis, incluindo a importância de fazer escolhas alimentares equilibradas. Ao longo deste percurso, percebemos que aquilo que é saudável para nós também pode ser saudável para o Planeta.
Foi neste contexto que a Thomas Franks, responsável pela nossa cantina, nos desafiou a participar num workshop para criar um Water Wise Menu – um menu que promovesse uma utilização mais consciente da água.
Começámos por descobrir porque é tão importante poupar água e identificámos pequenos gestos do dia a dia que podem fazer uma grande diferença. Depois, explorámos a relação entre a alimentação e o consumo de água, aprendendo que alguns alimentos têm uma pegada hídrica muito elevada e que podem ser substituídos por alternativas igualmente nutritivas. Também compreendemos a importância de privilegiar alimentos sazonais, cuja produção exige menos água e energia.
No final do workshop, elaborámos uma lista de alimentos que deveriam integrar um menu amigo da água. Com a ajuda do Chef Hugo, transformámos essas ideias num menu saudável e sustentável, pensado para cuidar das pessoas e do Planeta.
Para dar a conhecer o nosso trabalho, criámos um poster explicativo que foi afixado na cantina e assinámos, em conjunto, o Water Wise Menu, servido no dia 19 de junho de 2026 no campus de Campo de Ourique da Redbridge International School.
Avaliação/impacto
O workshop sensibilizou a turma do CE2 (3º ano FR) para a importância da utilização consciente da água. Na sequência desta experiência, os alunos continuarão envolvidos em iniciativas relacionadas com a preservação deste recurso ao longo do próximo ano letivo.
O menu temático, desenvolvido em parceria com a Thomas Franks, transmitiu a mensagem de forma criativa e envolvente. Pratos com nomes como Green Future Meatballs (Almôndegas para um Futuro Verde), Smart Garden Salad (Salada da Horta Inteligente), Sustainable Rainbow Salad (Salada Arco-Íris Sustentável), Water-Saving Vegetable Stew (Legumes Estufados que Poupam Água) e Local Seasonal Portuguese Apple (Maçã Portuguesa da Época) despertaram a curiosidade dos alunos e incentivaram a reflexão sobre a relação entre as escolhas alimentares e a conservação da água.
O impacto da iniciativa foi reforçado pelos posters afixados no percurso até à cantina, que alertavam para a escassez de água e exploravam as várias formas de utilização da água na alimentação..
No geral, a comunidade escolar ficou mais consciente da importância das suas escolhas diárias, reconhecendo que pequenos gestos podem contribuir para um futuro mais sustentável.
A parceria com a Thomas Franks revelou-se extremamente positiva e permitiu que os alunos do CE2 se sentissem valorizados e capacitados para promover a mudança dentro da escola.
